· 

VEGAN Cheese Dip - vegán sajtszósz

 

DE

 

Ich liebe ja alle Milchprodukte, aber da ich mich wieder vegan ernähre, sollte ich statt dessen Alternativen suchen. Hier teile ich mit euch den perfekten Cheese Dip mit, womit ich meinen Filmabend schöner gemacht habe, weil ich zu meinen Maischips was zum dippen hatte. :)

 

Zutaten:

 

2 Tassen Kartoffeln geschält und gehackt

1 Tasse Karotten geschält und gehackt

1 Zwiebel

halber TL geräucherte Paprika

1/2 Tasse Wasser

1 EL Kokosöl

1/2 EL vegamix

1 EL Salz

1 TL Senf

1/2 Tasse inaktive Hefeflocken

75 gr Cashew Kerne

 

Kartoffeln, Karotten, Zwiebel in Salzwasser leicht kochen, filtrieren und in den Mixer geben. Füge alle anderen Zutaten hinzu (anstelle des Wassers kann Kochwasser sein) und mische es bis die Soße cremig wird.

Fertig. Ich habe die halbe Portion aufgegessen, während ich die Filme geschaut habe, also habe ich grad den Rest für Mac & Cheese Pasta verwendet. :)

 

 

xx,

Emma

 

 


 

HU

 

Nagyon szeretem a sajtot és az összes tejterméket, de mivel most megint belevágtam a vegánságba, kénytelen voltam valami alternatívát keresni. Íme a tökéletes sajtszósz recepet, amivel boldogabbá tettem a filmes estéimet hiszen van mibe mártogatnom a kukorica chipsemet. :)

 

Hozzávalók:


2 bögre burgonya meghámozva, felkockázva
1 bögre répa meghámozva, felkockázva

1 hagyma
fél tk füstölt paprika

1/2 bögre víz
1 ek kókusz olaj
1/2 ek vegamix
1 ek só
  1 tk mustár
1/2 bögre inaktív élesztő pehely

 

A burgonyát, hagymát és a répát enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük és a turmixgépbe tesszük. Hozzáadunk minden egyéb hozzávalót (a víz helyett mehet a főzővíz is) és krémesre turmixoljuk.

Voilá, kész is. Nekem amúgy a fele majdnem elfogyott a filmnézés közben, így a maradékból ma Mac&Cheese tésztát csináltam. :)

 

xx,

Emma

 

 

 

 

Volilá - Bon appétit <3